Rongitort

Minu poja, kes tähistab sel kuul oma viiendat sünnipäeva, on tõsine uute elektrirongide fänn. Ei möödu päevagi, kui ta ei vaataks Elroni kodulehelt, kuhu rongid sõidavad ja mis uudist on. Seega otsustasin mängutoas toimuval lastepeol teda üllatada rongitordiga.
Sünnipäev toimus pühapäeva õhtul, aga ettevalmistustega alustasin juba laupäeva lõunast. Kõigepealt küpsetasin  kaks biskviiti. Kumbiki 10st munast  (25*32 cm).  Samal õhtul lõikasin mõlemad põhjad ristipidi neljaks ja ladusin nendest kohupiima-vahukoore kreemi ja hapukirsitäidisega vaheldumisi neljakihilise tordi. Kokku kulus tordi vahele 1 kg kohupiima ja 650 ml vahukoort. Seejärel lõikasin kõik neli torti rongi kujuliseks, katsin võikreemiga ja jätsin ööseks külmkappi.

Järgmisel ennelõunal asusin rongi martsipaniga katma. Oletasin, et see võtab mul umbes 3 tundi, aga tegelikult kulus peaaegu kaks korda rohkem. Esimese veduri katmine oli kõige keerulisem. Iga detaili tuli eraldi mõõta ja mõelda. Alatihti vaatasin internetist elektrirongi pilte, et kõik ikka võimalikult ehtsa rongiga sarnane saaks.
Mees viis õnneks lapsed linna peale ja ma sain enamuse ajast rahulikult toimetada.
Vagunite tegemine oli juba oluliselt lihtsam. Esiteks on seal vähem detaile ja teiseks, eks harjutamine teeb natuke ikka meistriks ka. Kogu rongi katmiseks kulus mul umbes 1,4 kga martsipani.
Igal juhul poole neljaks olid mul kaks vedurit ja kaks vagunit valmis. Rongi kokkupaneku jätsin mängutuppa. Kokku pandult sai pikkuseks natuke üle ühe meetri. Kahjuks unustasin seda rongi kaaluda, aga päris raske oli ta küll, ma arvan, et umbes 4 kg võis see olla.

Aega see kõik ju võttis, aga lõpptulemusega olen ise küll väga rahul ja tundus, et ka pojale meeldis tort väga.

Tort minu väiksele rongifännile

Rong eest vaates

Rong lähivaates

Red velvet e Punane samet kook

Õhtuseks koduseks peoks otsustasin sel korral teha red velveti põhjaga tordi. Red velvet on mulle alati põnev tundunud, aga ma ei ole kunagi viitsinud seda ette võtta. Sel korral otsustasin siis ära proovida.
suhkrukunsti poodi ei olnud mul kahjuks aega minna ja koogimeistri poes punast toiduvärvi ei olnud. Seega ostsin Kaubamajast 2 topsi punast pulbervärvi. Juba neid ostes õnnestus mul oma käed punaseks värvida. Purgid oli väljast pulbriga koos ja määrisid ka mu käed ära. Koogi tegemisel ma seda järgmine kord ka enam ei kasuta. Kogu mu  köök oli punase tolmuga kaetud. Lapsel olid isegi sukapüksid talla alt punased.
Aga koogipõhi ise sai maitsev ja mõnusalt mahlane.

Retsept siis selline:
350 g  suhkrut
2 muna
210 g nisujahu
5 g soodat
1 g soola
20 g kakaopulbrit
5 g vanillisuhkrut
15 ml valge veini äädikat
100 ml vedelat margariini
250 ml hapupiima
45 ml punast toiduvärvi
Munad tuleb suhkruga heledaks vahuks kloppida, seejärel segada omavahel kuivad koostisained ning lisada need munavahule koos äädika, margariini ning hapupiimaga. Kõige lõpus lisada toiduvärv ning segada hoolikalt läbi. Taigen valada 24cm lahtikäivasse vormi ja küpsetada 40 min 175 C juures.
Koogi vahele panin hapukirsitäidist ja kohupiima - vahukoore kreemi. Koogi peale aga martsipani.

Kuna mul endal koogi kaunistamiseks eriti ideid ei olnud, siis küsisin pojalt, mida ta tordi peale tahaks ning sain vastuseks, et ta tahab rohelist torti lilledega.

Selline ta siis sai minu roheline tort lilledega

Pulgakoogid lasteaeda

Kuna pulgakookide katsetus tuli päris hästi välja ja vähemalt minu lastele maitses väga, otsutasin poja sünnipäevaks lasteaeda ka pulgakoogid teha. Pallikesed veeretasin juba kaks päeva varem valmis ja pani külma ootama. Sünnipäeva eelõhtul lükkasin need siis pulga otsa ja kastsin šokolaadi. Sellised nad siis said, 26 tükki.

Tort isale

Täna on isadepäev. Selle puhul tegime eile venna ja lastega kohupiimatordi, mille hommikul vanemate juurde minnes kaasa võtsime.
Kuigi ma panin sel korral kohupiimale rohkem suhkurt, kui oma sünnipäeva torti tehes, oleks tort võinud ikka veel magusam olla. Süüa ju kõlbas, aga oleks võinud parem olla.
Põhjaks siis jälle hele biskviit, vahele vaarikad ja mustikad ning toorjuustu-kohupiima-vahukoore kreem
150g toorjuustu
400 g Tere 5% kohupiima
150 g taimset vahukoort
3 spl suhkrut

Katteks kohupiima-vahukoore kreem
800g Tere 5% kohupiima
250g taimset vahukoort
5 spl suhkrut
Kaunistuseks Odense šokolaadist tähed. Tähtede tegemisel lõikasin kotile liiga suure augu, nii et šokolaad väljus kotist liiga kiirelt. Seega said tähed väheke lohakad.

Pulgakoogid

Järgmine nädala on mu pojal sünnipäev. Iga aasta oleme viinud lasteaeda viinamarju ja puuvilju. Sel aastal tahaks midagi huvitavamat viia. Seega otsustasin proovida pulgakookide tegemist.
Ostsin poest paki Tartu Milli keeksipulbrit ja küpsetasin keeksi. Jahtunud keeksi murendasin hästi peeneks ja segasi 150g toorjuustuga. Saadud segust vormisin pallikesed. Lasin neil paar tundi kümlas seista ning siis lükkasin pulga otsa. Et keeksipallid pulga otsas paremini püsiksid kastsin pulga otsa enne šokolaadi sisse. Pulga otsa lükatud pallikese kastsin sulatatud šokolaadi sisse ja kõige lõpuks raputasin peale nonparelle.

Retsept siis selline:
1 pk keeksi pulbrist tehtud keeks
150g toorjuustu
1,5 pk Odense šokolaadinööpe

Koogid said üsna maitsvad, ainult õli hakkas keeksi sest natuke välja voolama ja pulkade peal olid näha kollased randid. Igal juhul kavatsen poja sünnipäevaks lasteaeda ühe hunniku pulgakooke vormida.