kolmapäev, 24. aprill 2013

Suhkruroosid


Proovisin elus esimest korda suhkrumassist roose teha. Uurisin enne tükk aega youtubest videosid. Läbiv joon ju enamsti kõigis sama, aga igal ühel ikka mingi oma väike nõks sees. Kasutasin ära sõbrapäevast seisma jäänud vaarikamaitselise suhkrumassi ja lisasin selle natuke tsellulooskummit. Vorme mul ei ole ja ostma ka ei viitsinud hakata, nii et otsustasin käepärast abivahenditega hakkama saada. Voolisin niisama näppude ja kile vahel sobiva kujuga kroonlehed ning pani lusikatele tahenema.
Esimesed kaks roosi said üsna lopergused ja kolmandal kihil ei tahtnud kuidagi viis kroonlehte ära mahtuda, aga kolmas tuli juba päris roosi moodi välja. Ainult servad kippusid natuke lõhenema. Ei tea, kas oli mass liiga kui või milles asi.


pühapäev, 21. aprill 2013

Kohupiima-virsiku tort


Üle tüki aja jälle üks tort. Väiksem laps küsib iga päev kooki. See on nii vahva, kuidas ta oma just rääkima hakanu moel nõuab "kooki, kooki, kooki".

Proovisin sel korral teist moodi biskviiti teha e tegin tärklisega biskviiti. Kohe üldse ei tulnud välja. Eriti ei kerkinud ja kui ahjust välja võtsin, tõmbas külgedelt kokku. Päris naljakas oli vaadata, kuidas pealmine krõbe kiht oli oluliselt suurem, kui tordipõhi ise. Nii saigi tort ainult kahe kihiline.

Kuna kodus marju ei olnud, siis panin tordi vahele konservvirsikuid ja tegin ka peale virsikuroosid.
Kohupiima-vahukoore kreem, millega tordi kaunistasin, sai ka natuke vedel. Peab ikka jääma selle juurde, et panen rohkem vahukoort ja vähem kohupiima, mitte vastupidi.

Lõpptulemus, siis selline