Jõulutort

Jõulude ajal koguneme ikka kogu perega minu vanemate juurde. Tavaliselt olen ma jõuluks ikka sülti teinud, aga kuna sel aastal olen ma jälle tööinimene ja 23. detsembril oli mul tööpäev, siis jäi süldi keetmine ära. Küll aga tegin ma ühe talvise šokolaadi tordi.
Sisuks nagu ikka brownie, kohupiima-vahukoore kreemiga ja vaarikad. Peal ganache ja royal icing.

Lihtsalt üks kodune tort

Kodus oli üle pool pakki taimset vahukoort, seega otsustasin lihtsalt oma perele ka vahepeal ühe tordi teha. Sisuks tavaline biskviit, vahel kohupiima-vahukoore segu ja vaarikad. Katteks samuti kohupiima vahukoore segu. Tort sai lihtne ja ilus.

Tort Annale

Minu kallis müügijuht Anna, sai 20. detsembril 30 aastaseks ja palus, et ma teeksin tema sünnipäevapeoks tordi. Muidugi olin ma nõus. Paar päeva varem tegin suhkrumassi ja lillepasta segust valmis roosid.
Tordi põhjaks sai kahekordsest kogusest brownie ja vahele kohupiima-vahukoore kreem ning vaarikad. Peale ganache. Sünnipäevalaps jäi rahule.