Mehe sõbra tütrel oli tulemas 10. sünnipäev ning tüdruku sooviks oli saada Kättemaksukontori pildiga torti.
Pisukese mõtlemise järel sain mehega kokkuleppele, et ta vaatab ühe õhtu lapsi ning mina võin torditellimuse vastu võta.
Paraku ei teadnud ma seda otsust tehes muidugi ette, et tordi tegemise ja sünnipäeva päeval saab õues olema 27 C. Põhja küpsetamine ja kohupiima-vahukoore kreemi tegemine oli lihtne. Vaarikad-mustikad said ka kenasti koogi vahele, aga võikreem ei tehtnud tordi peal kuidagi ära tahkuda. Keerasin küll külmkapi jahutuse 7 astme peale, aga paari tunni pärast oli võikreem endiselt pehme. Lõpuks ei jäänudki mul muud üle, kui kogi martsipaniga katmine hommikuni edasi lükata ning hommikul kella kuuest ärgata.
Õnneks pidin tordi alles õhtul üle andma, nii et kaunistamiseks jäi ka peale tööd piisavalt aega.
Õhtul, kui koogi kaunistamiseks külmikust välja võtsin, hakkas martsipan koheselt muidugi higistama nii, et ma juba kartsin, et mu suhkrulilled sulavad lihtsalt üles, aga õnneks lõppes kõik hästi. Suhkrupildi alla panin igaks juhuks glasuurgeeli, et pilt enne sünnipäevalapseni jõudmist niiskusest laiali ei hakkaks vajuma.
Algselt oli mul koogi peale planeeritud oluliselt rohkem lilli, aga kui need kolm lille, pilt ja aasta number paigas olid, tundus mulle, et lihtsuses peitub võlu ning ma ei hakanudki rohkem lilli sinna lisama.
Torti sai kokku 2960g. Tellimus oli umbes 3 kg, seega väga täpne valmistus.
Loodan, et sünnipäevalaps jäi rahule.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar